Эксперты выбрали лучшие молочные продукты Бурятии

Дегустация молочной продукции местных производителей состоялась
в рамках семинара специалистов молочной отрасли республики. Они
обсудили тенденции развития отрасли, сырьевое обеспечение, качество
поступающего молока и другие вопросы

Большой интерес участников вызвала презентация заквасочных и
защитных культур, пищевых добавок с антимикробными свойствами и
другие новинки производства. Кульминацией встречи стала
сравнительная дегустация молочной продукции, как местного
производства, так и ввозимой в республику.

Оценку проводили эксперты и специалисты предприятий. Из
представленных для дегустации образцов продукции бурятских
товаропроизводителей лучшей признана сметана СПоК «Берилл» из
Селенгинского района, лучшие творог и сливочное масло делают в ООО
«Бичурский маслозавод», а молоко — в ОПХ «Байкальское» Кабанского
района.

В номинации «За активное продвижение продукции на
потребительском рынке» победителем признано ООО «Кооппроизводство»,
сообщает ГТРК Бурятия.
Источник: «Байкал-Daily»

VK
OK
Facebook
WhatsApp
Telegram